Коржи для этих тортов получают путем сбивания яичных белков с сахаром, с добавлением в некоторых случаях дробленых орехов, изюма или мака. Торты отличаются легкостью, хрупкостью, крупнопористостью. Классический представитель - торт Киевский.
Каталог продукции
-
”Фиеста”
очень нежный торт, состоящий из трех белковых полуфабрикатов с изюмом, прослоенных масляным кремом с какао и белковым кремом. Торт покрыт глазурью и украшен масляным кремом с какао. Торт легко разрезается, не крошится, имеет неповторимый вкус. Масса 0,9 кг -
”Киевский”
традиционный вкус этого торта знаком с детства - белковый полуфабрикаты с орехом прослоены масляным кремом. Масса 0,5; 2,0 кг -
”Висул”
нежный вкус белковых коржей в этом торте сочетается со вкусом молочной начинки. Неповторимый вкус торту придает уваренное сгущенное молоко. Масса 0,5 кг и 1,0 кг. -
”Сукчес”
этот изысканный, вкусный и очень красивый торт украсит любой праздник. В нем белковые полуфабрикаты с добавлением грецкого ореха прослоены сложным кремом из масляного крема, сгущеного молока и вишни в собственном соку. Поверхность покрыта белковым кремом и украшена букетом цветов из сахарной мастики. Масса 1,4; 2,0 кг и более. -
”Болеро”
Торт состоит из трех белковых коржей с изюмом и какао, прослоенных кремом из смеси растительных сливок, кондитерской глазури, масляным кремом с какао и долек банана. По-верхность покрыта кондитерской глазурью и украшена растительными слив-ками и фигурками из кондитерской глазури. Торт обладает нежным банано-вым вкусом и ароматом. Масса: 1,0 кг и 1,9 кг.
-
Технологии производства
АО "Франзелуца" изготавливает хлеб и булочные изделия по различным технологиям тестоведения, выбранными в зависимости от вида, а также от рецептуры конечного продукта.
Узнать больше! -
Сертификаты продукции
-
Информация для клиентов
AO Франзелуца поставляет свою продукцию по всей Республике Молдова, а также в Румынию, Германию, Грецию, Канаду, США, Испанию, Иорданию, Австралию, Ирландию, Эстонию.
Узнать больше!